Babmusova dozirka za matcho Chashaku
Tradicionalna japonska bambusova zajemalka, s katero doziramo matcho. Z njo zajamemo za približno polovico čajne žličke matche. Za pripravo po načinu usucha (šibkejši napitek) dodajte dve zajemalki v 70 ml vode. Za močnejši napitek, imenovan koicha, dodajte štiri zajemalke v 30 ml vode. Ker je izdelek iz bambusa, ga po uporabi zgolj obrišemo in ne peremo v pomivalnem stroju.
Cena
4,50 €
Teža
Na zalogi
Zeleni čaj
Zeleni čaj proizvajamo podobno kot belega, poglavitna razlika je proces kill-green, s katerim uničimo encime, preprečimo oksidacijo in fiksiramo zeleno barvo. Zeleni čaj je najbolj razširjen, proizvajajo ga na Japonskem in Kitajskem, v Indiji, Afriki, Južni Ameriki in drugod po svetu. Vsebuje razvite in nerazvite čajne liste. Več kot je nerazvitih, bolj kvaliteten je.
