Nepal Tara Chiyabari SFTGFOP1 Tippy
Ta nepalski čaj pridelujejo na področju, ki meji na Indijo. Značilni majhni rjavo- zeleni lističi dajejo čaju zlatkasto barvo. Aroma in okus imata izrazito noto medu in gorskih zelišč.
Note: cvetlične, oreščkaste, suhe, mošusne
Sestavine: črni čaj
Poreklo: Nepal
Cena
10,10 € – 19,10 €
Teža
 |
 |
 |
 |
|---|---|---|---|
| KOLIČINA ČAJA | TEMPERATURA | ČAS PRIPRAVE | PRELIVI |
| 2,5g/200ml | 95 °C | 2–3 min | do 2-krat |
Črni čaj
Produkcija črnega čaja je enostavna. Čajne liste poberejo in jih pustijo veneti. Nato jih poškudujejo, kar omogoči oksidacijo. Ko dosežejo želeno stopno oksidacije, nadaljnji proces prekinejo tako, da liste popečejo v ponvi ali pa jih obdelajo z vodno paro. Čajne liste nato pusušijo, dokler nimajo največ 2 % vode, nato jih sortirajo in razpošljejo.
