Ti Kuan Yin
Ti Kuan Yin – ime v prevodu pomeni Železna gospa usmiljenja – izvira iz 19. stoletja. Čaj velja za enega najkvalitetnejših oolongov. Naša Železna gospa usmiljenja ima oreščaste, maslene in sadne note.
Note: gozdni sadeži, sadne, oreščkaste, maslene
Sestavine: čaj oolong
Poreklo: Kitajska
Cena
5,00 € – 9,50 €
Teža
 |
 |
 |
 |
|---|---|---|---|
| KOLIČINA ČAJA | TEMPERATURA | ČAS PRIPRAVE | PRELIVI |
| 200 ml vode, 2,5 g | 80 °C | 2–3 min | do 3 krat |
Oolong čaj
Oolong je oksidiran 20–70 %. Razdelimo ga v tri skupine: odprtolistni temni oolong, jade oolong, amber/baked oolong. Za odprtolistni temni oolong so značilni veliki, dolgi in zaviti listi, ki dajo čajo kompleksen okus. Listi jade oolonga so rahlo zviti v obliko nepravih kroglic. Po okusu je bolj svež, cvetličen in predvsem nežnejši kot ostali oolongi. Amber/baked oolong je dodatno pražen v tovarni ali pri trgovcu, listi so le rahlo zaviti. Okus zaznamujejo maslene in pražene note.
